Pasul 1: Curățați dovleacul și tăiați-l în cubulețe, apoi căliți-l într-o tigaie încinsă, cu puțin ulei, timp de câteva minute. Adăugați și sucul de mere și lăsați-l la fiert.

Pasul 2: Separat, stingeți amidonul cu supa de legume, adăugați smântâna lichidă și turnați compoziția în tigaie, amestecând ușor pentru a o încorpora. Condimentați cu sare, piper și nucșoară, apoi puneți capacul și lăsați amestecul să fiarbă timp de 10 minute.

Pasul 3: Între timp, fierbeți pastele al dente în apă cu sare.

Pasul 4: După ce pastele au fiert, adăugați-le peste compoziția din tigaie, amestecând bine pentru a combina toate ingredientele. La fnal, adăugați oțetul și încorporați-l în preparat.

Pasul 5: Serviți pastele într-o farfurie, garnising preparatul cu brânză feta și câteva frunze de salvie.

Poftă bună!